乙酸乙酯的性质

乙酸乙酯的性质

乙酸乙酯是一种无色透明的液体，具有果香味。以下是关于乙酸乙酯的一些重要性质：

香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。

燃烧性：易燃。

闪点：4℃（闭杯），7.2℃（开杯）。

引燃温度：426℃。

爆炸极限：2.2%—11.2%（体积）。

沸点：77.2℃。

相对密度：0.902（空气=1）。

折光率：1.3719。

粘度：0.45。

化学性质水解性：容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。

反应性：在红热的铁管下通过时分解成乙烯和乙酸，在加热到300~350℃的锌粉下通过时分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。

与氧气化物反应：气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代乙烷和乙酸。

与金属盐类反应：能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水（10%ml/ml）。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。

安全性易燃性：乙酸乙酯易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

安全注意事项：生产场地严禁火源，并注意通风。使用冰醋酸、浓硫酸时，必须戴好眼镜及橡皮手套，穿胶鞋，橡皮围裙等劳保用品。加入浓硫酸时必须慢慢进行，以免溅出。

用途

工业溶剂：用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

粘合剂：用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

提取剂：用于医药、有机酸等产品的生产。

香料原料：用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。

萃取剂：从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。

其他用途：用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。