食品包装污染控制有哪些

食品包装污染控制主要包括以下几个方面：

1.包装材料的选择和控制

食品包装材料的安全性与食品安全有密切的关系，因此在选择食品包装材料时，必须保证被包装食品的卫生安全。常用的食品包装材料包括纸、塑料、金属、玻璃等，其中聚酯食品包装材料（塑料食品包装）的材料中的物质元素多为单体、低聚体、添加剂组成，是有害物聚集的“重要场所”。因此，需要通过严格的检测和技术，有效降低、隔绝包装中的有害物质，杜绝食品受污染现象。

2.包装过程的控制

食品包装过程中的二次污染是导致食品污染的一个重要原因。为了防止二次污染，需要***取一系列的控制措施，包括控制人员的污染（如员工进出车间的程序，换工作鞋、工作服、工作帽、一次性口罩以及洗手消毒等）、佩戴一次性手套、严防交叉污染（尽量固定员工的工位移动范围、减少移动频率，以此控制二次扬尘频率及二次交叉感染概率）、消毒工作服（每天工作结束后将工作服放到洗衣房进行清洗后再将干净的工作服挂入更衣间，用紫外灯或臭氧进行杀菌）等。

3.包装回收利用和质量检测

食品塑料包装、纸制品包装多为一次利用模式，这导致食品包装污染问题不断加剧。为纠正食品包装污染问题，可以***取加强回收利用策略进行优化，对于可重复利用的食品包装，***取统一设置回收站、鼓励消费者送还（如为送还食品包装的消费者减免食品成本）等模式，持续提高塑料及纸制品包装的回收利用率，进而改善由这类包装引发的食品污染问题。

4.环境污染的控制

食品污染产生的一个原因就是环境污染，空气质量下降，水污染，土壤污染，环境中的有毒物质和致癌物质越来越多，这直接导致了合乎标准的安全食品变得越来越少。因此，要控制食品污染，就需要从源头上进行控制，即控制环境污染。

5.机械化的食品包装

食品包装已日趋于机械化和自动化，这不仅可以节省劳力，同时也减少包装操作过程的污染可能性，提高生产效率。通过对食品进行妥善的包装，可以延长其贮存期限，从而为远距离运输提供了可能性，扩大了生鲜食品的销售经营范围，产生了很大的经济效益和社会效益。

以上就是食品包装污染控制的主要内容，希望对您有所帮助。