316钢好。因为含镍量比304高，镍合金非常贵，镍占冶炼成本高，镍抗锈抗腐性能好，316比304价格高，防锈防腐性能更好。316和304都是超低碳铬镍合金不锈钢，硬度低，加工性能好，但车削时有点粘车刀，能折弯及冲压丶滚圆，能焊接，通过抛光外观光亮。
316不锈钢好一些。
316不锈钢在抗腐蚀性能上要比304要好一些，在硬度和抗氧化性能上也比304更胜一筹。而且316不锈钢在304不锈钢的基础上加入了钼，这样就让316不锈钢的防水性能也得到了大大的提升。316的价格比304要高很多。
316和304不锈钢同为奥氏体型不锈钢，均有良好的耐锈、耐蚀性能，但在高温力学性能、特殊介质耐蚀性能方面有明显差别。两者的主要区别有：
1、抗腐蚀性：两种材质的不锈钢抗腐蚀的能力都差不多，但316在304的基础上有增加抗腐蚀的钼，所以碰到氯离子含量更高的时候316的抗腐蚀性就更佳。
2、价格：316有添加钼和镍，所以比304的价格高一点。
3、用途：304和316都达到了食品级，但是304不锈钢通常用于家电和家庭容器，316不锈钢一般由于医疗设备工具的制作。
总的来说316不锈钢要好些！
304不锈钢
首先我们家庭常用锅碗瓢盆、还有日常喝水的水杯、餐具等都采用的是304不锈钢，也就是食品的设备，使用比较广泛。
日常食品设计最多也就接触酸碱性比较多，304不锈钢最大的优势就是耐酸、耐碱，而且密度也高，抛光无气泡。
2、316不锈钢
316不锈钢使用食品设备有点奢侈，但是它的功能比304要好，一般主要常见于医疗、食品、机械、石油等等，
而且316不锈钢在一些机械设备的配件零件上常用，或者生产一些枪管、武器等比较常用。
304跟316不锈钢比，316好。316不锈钢含铬镍钼合舍不锈钢，铬镍含量高，其中镍含量大于304，并比304多含钼合金，防腐防锈性能好，也优于304，因镍价贵，316不锈钢价格高于304不锈钢。
304不锈钢是铬镍合金不锈钢，含镍量低于316，防腐防锈性能好，但稍差于316
316就比304多加了两种元素Ni和Cr，而且316抗氧化性也比304好，而且316比304硬度要高，如果生活要求高的家庭，选择316不锈钢，要求不高的选择304也没有啥危害。
316不锈钢使用食品设备有点奢侈，但是它的功能比304要好，一般主要常见于医疗、食品、机械、石油等等。
316不锈钢好。
316不锈钢和304的区别:
1、材质不同
316不锈钢用10%的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀。而304不锈钢可抵挡化学性的氧化，304是国家压力锅标准必须使用的材质 。
